2016年新米农家自产白长糯米江米大米米酒月子酒酿2斤包邮
- 净含量:1000g
- 包装方式:食用农产品
- 产地:中国大陆
- 省份:湖北省
- 城市:宜昌市
- 套餐份量:2人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周1次
山娃家的糯米为长糯米.
都是家乡父老自己产的,没有进行抛光加工,
无任何添加和处理,会存在带谷或断裂的碎米.
山娃家的糯米具有绿色食品特点,
型长色纯,细腻滑润。糯米成白色不透明,
吸水性和膨胀性大,后粘性大
是制造粘性小吃,如粽子、八宝粥、各式甜品的主要原料,
糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料
糯米是做甜酒不可缺少的材料.相对来说,
糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,
所以出酒率更好,同时做的甜酒味道更浓郁.
同时注意 (长糯米做甜酒时建议浸泡时间可长点,
冷水8到24小时都可
冬天也可用60度左右的热水泡5个小时左右 ).
糯米制作出来的甜酒要比大米的甜酒口感细腻。
出汁多,汁浓稠!!
糯米制成的酒,可用于健身。
可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”
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