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安琪 酿酒曲 白酒曲 生料熟料酒曲 500克酿造口感纯正 出酒率高.

  • 配料表:酿酒酵母、根霉
  • 储藏方法:遮光,密封,置阴凉干燥处
  • 保质期:720天
  • 食品添加剂:α-淀粉酶、葡糖淀粉酶、植酸酶
  • 包装方式:包装
  • 包装规格:500g
  • 原料成分:烘焙原料
  • 品牌:ANGEL/安琪
  • 系列:安琪酿酒曲
  • 规格:500克
  • 商品条形码:6917790980235
  • 产地:中国大陆
  • 省份:湖北省

春季特惠   活动日期:(咨询特价)-01 20:09 -- 2017-01-15 (咨询特价)

单笔订单满5 :30

单笔订单满10 :80

单笔订单满20 :250 上不封顶

 
适用于粉粮 (熟料、生料) 发酵生产白酒工艺,特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。 使用方便、适用性强、技术易掌握、产品质量稳定和出酒率高!
 

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【产品名称】安琪 酿酒曲 500克 (咨询特价)

【品    牌】安琪

【规    格】500克

【配    料】酿酒酵母、根霉、α-淀粉酶、葡糖淀粉酶、植酸酶 

【适用范围】适用于大曲、丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒以及生料液态白酒生产。

【使用方法】先复水活化,按原粮的2.5-5‰添加。具体使用方法可见包装使用说明

1、用量:为原粮的0.25-0.5%

2、固态法白酒:用5-10倍的温水活化酒曲,然后均匀的泼洒在糟上,拌匀即可入池发酵。(小曲酒需

要堆积8-12小时,温度为24-30℃)

3、液态法白酒:温度为30-35℃,直接加入搅拌均匀即可。

【使用安琪酿酒曲出酒率】

固态法发酵(以50度计)55%以上   

生料液态法(50度计):大米80%-90%;玉米70%-80%;  

熟料液态法(50度计):大米70%-75%;玉米60-65%。

【产品说明】安琪公司精心研制,多酶系多菌种微生物复合发酵剂。既保留了传统酒曲中多种酶系糖化

发酵的特点,又克服了传统酒曲中菌群良莠不齐、出酒率低、白酒杂味、苦味偏重的弱点,具有使用方

便。适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺,特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产

。用它生产的白酒口感纯正,出酒率高。真是生产优质白酒的好帮手!

【主要特性】适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺,特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原

料的生产。 使用方便、适用性强、技术易掌握、产品质量稳定和出酒率高

【贮藏方法】阴凉、干燥、通风处贮存,受热、受潮易使酿酒曲失效

【食品卫生许可证号】宜市卫食字020406001号

【产品标准号】Q/YB.J02.22-(咨询特价)

【产    地】湖北 宜昌

 
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